焦点光发布茶叶中重金属及胡萝卜素成分检查实

茶是我国传统饮品,到目前为止,茶叶已成为仅次于碳酸饮料和饮用水的世界第三大饮品,具有广大的市场供求。同时,茶叶也是历史悠久、营养丰富的天然健康饮料。因其具有独特的色、香、味,已被越来越多的人所喜爱。所以茶叶的质量安全与人民的健康息息相关。

消解仪是一种常用的样品前处理设备,按自动化程度可以分为半自动消解仪和全自动消解仪;按照原理可以分为电热消解仪和微波消解仪,目前都有比较成熟的产品,应用很广泛。可以应用到消解、萃取、蛋白质水解等多种分析化学的样品前处理工作中。

中国化工仪器网 本网视点】12月4日,根据国家标准委下达的国家标准制修订计划,工业和信息化部组织完成《肥料分级及要求》强制性国家标准制定工作,并予以报批公示,截止日期为2018年1月4日。标准涉及离心机、分析天平等通常实验室用仪器,以及微波消解仪、电感耦合等离子发射光谱仪、气相色谱-质谱仪、超声波清洗机、固相萃取装置等多种仪器设备。 根据标准公告,本标准由中国石油和化学工业联合会提出,按GB/T 1.1给出的规则起草。起草单位有上海化工研究院有限公司、山东省产品质量监督检验研究院、上海出入境检验检疫局工业品与原材料检测技术中心、江苏省产品质量监督检验研究院、湖南省产商品质量监督检验研究院等单位。本标准为发布。 本标准规定了肥料的分级、要求、试验方法、检验规则、标识。适用于各种工艺生产的商品肥料。标准引用多个文件,其中多项设计仪器分析领域,包括GB/T 2441.2 尿素的测定方法 第2部分:缩二脲含量 分光光度法;GB/T 29400 化肥中微量阴离子的测定 离子色谱法;GB/T 32951 有机肥料中土霉素、四环素、金霉素与强力霉素的含量测定 液相色谱法;GB/T 32952 肥料中多环芳烃含量的测定 气相色谱-质谱法;GB/T 32953 肥料中三聚氰胺含量的测定 离子色谱法等。 在附录c部分,规范了肥料中总镍、总钴、总硒、总钒、总锑、总铊含量的测定使用电感耦合等离子体原子发射光谱法。对试样中的镍、钴、硒、钒、锑、铊采用加硝酸微波消化提取;消化后的溶液,用电感耦合等离子发射光谱法进行测定。并使用微波消解仪、电感耦合等离子发射光谱仪等设备。 附录D部分,说明了肥料中邻苯二甲酸酯类增塑剂含量的测定使用气相色谱-质谱法。试料中邻苯二甲酸酯类增塑剂,以正己烷 二氯甲烷为溶剂,用超声方法提取后,进气相色谱-质谱仪测定。采用选择离子监测模式扫描,以碎片离子质核比及其丰度比定性,外标法定量。使用了气相色谱—质谱仪、分析天平、离心机、超声波清洗机、氮气吹干仪、固相萃取装置等仪器。 当前,我国不断深化标准化改革任务,2017开年以来工业和信息化部继续做好相关强制性标准的整合和修订工作,实现“一个市场、一条底线、一个标准”。与此同时,国家正积极完善强制性标准管理制度,切实强调强制性标准要守住底线,保障人身健康和生命财产安全、国家安全、生态环境安全以及满足社会经济管理基本要求。 工信部此次完成《肥料分级及要求》强制性国家标准制定工作,并予以报批公示,规定了肥料的分级、要求、试验方法、检验规则、标识,对肥料的安全性发挥重要作用。尤其是当下环境问题日益严峻,土壤污染是环境整治的重要一环,做好对肥料的分级和要求,也是从根本上缓解了肥料对土壤的危害,是一件迫切需要完成的工作。 相关资料下载:《肥料分级及要求》报批稿.doc

导读:随着新型添加剂的发展,以及相关食品检测设备的应用,使得油条加工趋向健康化。

研究表明茶树是一种无机元素富集能力很强的植物,故而从不同地区采集得到的茶叶中既含有人体必需元素如Zn、Mn、Cu、Fe、Na、K等, 也可能含有害健康的元素如Pb、As、Cd、Hg 等元素。检测茶叶中的重金属含量情况以及营养成份十分必要。

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近日,笔者看到了一则新闻“某男子销售‘毒油条’,已被移送起诉”。据了解,为了使油条更加香脆,销量更好,其竟超量添加含铝的食品添加剂,殊不知在暴利的驱使下,他己走上犯罪的道路。 另外,还有近日一商贩在油条中加白矾和膨大剂,被判刑又罚款,需支付3.5万元惩罚性损害赔偿金。油条是中国特色早餐食品之一,油条因香脆可口成了不少老百姓早餐的“常客”,这也给不良商贩可乘之机,一些商贩为了提高油条的卖相和口感,获得更多利益,在油条中滥用或者过量使用添加剂。 相关部门提醒:食用油条要适量,日常消费中建议选择使用无矾、无铝膨松剂的油条。专家表示,膨松剂在油条加工过程中起着至关重要的作用,它决定着油条的质构和品质的好坏。但是传统的油条加工大多使用明矾,使用量把握不准,很容易导致铝的残留,而长期食用铝含量过高的食品会对人体健康产生不利影响。 不过,随着新型添加剂的发展,以及相关食品检测设备的应用,使得油条加工趋向健康化。目前,无矾膨松剂、无铝复合膨松剂和发酵型无铝复合膨松剂等新型添加剂已广泛应用到油条的加工过程中,不仅降低了油条中铝含量超标,避免铝对人体的潜在危害,还能优化油条的质量和食用口感。 笔者了解到,新型无铝复合膨松剂是一种新型的食品添加剂,完全符合国家食品卫生标准。另外,其起发膨松效果好,可代替酵母,取代发酵法,不需发酵,不需放置,大大简化了生产工艺,缩短生产周期,增加经济效益。同时对油条面团、面粉有乳化漂白作用,成品乳白美观,风味口感好。 其实,为了保证油条加工中铝含量不超标,除了改用新型添加剂之外,还需要利用先进的食品检测仪器进行检测,比如采用微波消解,电感耦合等离子体质谱仪器,测定油条中的铝的含量。 据相关人士介绍,首先采用电子天平称取0.5g油条样品,放入微波消解罐中。之后对罐中加入5ml硝酸和3ml双氧水,放入微波消解仪中消解。进而对样品消解液进行去离子水定容,采用电感耦合等离子体质谱测定样品中的铝含量,通过数据计算出铝含量。国家卫生计生委发布了国家标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中,明确要求铝的最高限量是100毫克/千克。 除此之外,根据情况还可以利用铝离子检测仪,主要是对溶液状态虾铝离子的检测。该仪器有独特的定位结构及高精度的光路系统有效保证测量值正确性及重复性。另外,与传统分光系统相比,光学系统机构简单,增强仪器抗震、抗潮性能,大大提高了仪器的精度、灵敏度和可靠性。 在生产、销售的食品中掺入超过国家标准的添加剂,足以造成严重食源性疾病,而油条中铝的残留量超标将侵犯不特定消费者的合法权益,影响食用安全。笔者相信,在国家倡导使用新型食品添加剂,以及相关食品检测仪器的助力之下,定能推动油条加工业的持续健康发展,保证人们舌尖饮食的安全。

该方案采用浓硝酸微波消解法消解茶叶样品,用ICP-5000 电感耦合等离子体发射光谱仪定量分析了12 种无机元素含量。

  电热消解仪包括加热体,加热体通过加热主电路与交流电源连接形成加热回路,加热主电路包括依次串接的空气断路器、单相全桥整流滤波单元和Buck主电路;还包括设置在加热体上的温度传感器,温度传感器通过滤波放大单元分别与单片机和PWM控制驱动单元,单片机与PWM控制驱动单元相连接,PWM控制驱动单元通过隔离驱动单元与Buck主电路相连接;PWM控制驱动单元通过采样电阻对加热回路中电流采样;单片机的输出端连接有显示温度的输出设备,输入端连接有参数设定的输入设备。

标签: 质谱仪

样品前处理

  目前,该设备可以应用到消解、萃取、蛋白质水解等多种分析化学的样品前处理工作中,另外微波有机合成也以其绝对的应用优势将取代传统的合成方法。诸如原子吸收光谱仪原子荧光光谱仪、电感耦合等离子体发射光谱仪、电感耦合等离子体质谱联用仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪等分析仪器的样品制备,越来越多的实验室采用了微波样品处理系统来替代耗时、费力、污染严重的方法。

准确称取1.0g(精确至0.0001g)研磨粉碎后的茶叶样品于消解罐中,加入少量浓硝酸预消解过夜。次日,于微波消解仪中在180 ℃条件下消解30 min,待消解完成,冷却后取出用去离子水定容至25 mL 容量瓶中备测。

  当前,面对日益增加的样品种类和数量,现代分析水平的不断提升加剧了快速制备分析样品的渴求。电热微波消解仪历经长足发展,逐渐为广大用户接受认可,市场需求激增。与此同时,从事电热消解仪研发、生产及销售的企业也越来越多,满足用户的不同选择。

仪器配置

  在电热消解仪厂商队伍中,华仪行(北京)科技有限公司(以下简称“CIF”)是其中之一。CIF始终坚持以科技创新和发展为企业宗旨,发扬“诚信、务实、协作、共赢”的企业精神,以一流的研发团队,一流的设计理念,力求把最新的、最先进的实验室仪器引进到中国来,为中国实验室服务,以满足不同领域对仪器设备的更高需求。

仪器:ICP-5000 电感耦合等离子体发射光谱仪;双向观测,分析参数见表1。

  做为全球唯一多功能组合式电解消解仪器制造商,CIF是世界上第一个采用独特边沿设计和积木组合式模块化设计理念的厂家。其生产的多功能电热消解系列产品,广泛应用于农产品检测、土壤检测、环境保护、水温检测、大专院校、工矿企业、科研院所等行业。是样品加热消解、煮沸、蒸酸、恒温、酸纯化、酸清洗等处理的好帮手,可以满足物理、化学、生物、环保、制药、食品、饮品、教学、科研等不同行业实验室需要。

进样系统:旋流雾化室、玻璃同心雾化器。

  如今,实验室仪器设备需求旺盛,电热消解仪作为其中一类,具备广阔的市场前景。在激烈的市场角逐中,唯有过硬的产品质量和先进的技术才能赢得用户的青睐。诸如CIF,作为全球唯一多功能组合式电解消解仪器制造商,其成功绝非偶然。因此,国产电热消解仪厂商还需从中借鉴成功因子,为国产电热消解仪行业的发展壮大贡献自己的力量。

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